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飲食業者さまへ
とてもおせっかいなブログです

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とてもおせっかいなブログです
2018-12-14T13:41:27+00:00

所長の武田です。

このページは私の趣味のブログなんですが、

ただ趣味を書き連ねても仕方がありませんので弊所のホームページを訪れてくださった方に役立つことを書いてみたいと思います。

実は私の趣味はイタリアワインを飲むことと洋食店(特にイタリアン)巡りをすることで、

まあこの20年間いろんなお店で様々なワインを飲んでまいりましたが、とても残念な思いをしたことが多かったです。

それは人柄が良く腕のいいシェフがせっかく作った素敵な料理を引き立たせるワインの揃え方が意外と大雑把だったことです。

例えば誰もが知っているような高いワインばかりをとりあえずワインリストに載せているだとか、

逆に料理とのマリアージュ無視状態で、ただ統一感なく安いワインを揃えるとか・・・

「この店にあのワインをおいてれば絶対に違った客層増えるやろうなぁ」と何度も思ったことがあります。

というわけで、私が飲みつくした安くてウケるワインの情報をほぼ毎日ご紹介させて頂きますので、ご参考にしてくだされば幸いです。

超がつくほど「余計なお世話」とわかっているのですが、税理士としてほんの少しでも経営者の方へ売上を伸ばすためのお役に立ちたいという思いで

記事を書いてまいりますのでどうか末永くお付きくださいませ。

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