赤ワイン　　イタリア　　シチリア自治州

 

 

皆さんこんにちは。今日も飲食店様の集客アップにつながる美味しいワインをご紹介します。

 

 

確定申告も無事に終わりホッとしております。また今日からブログをアップしていきますので宜しくお願い致します。

 

というわけで確定申告明けの第一弾は、3月､4月の歓送迎シーズンに合わせて飲食店オーナーの皆様にはぜひとも仕入れて頂きたい

 

1本をご紹介します。

 

シチリアの赤ワインでセッテソリ　セリゴ　リゼルヴァという銘柄で、ブドウの品種はネロダーヴォラとシラーです。グラスに注

 

いですぐにしっかりとした樽香を感じることができます。小売価格が1本2000円くらいワインなんですがとても魅力的な香りを放

 

ちます。そして味の方も酸味が無くて重すぎず甘くもなく丁度良い感じで、どなたでも飲みやすい赤ワインです。

 

このワインは60年前に創業したシチリア最大のワイン生産会社であるセッテソリが手掛けており、他にもピノグリージョを使っ

 

た白ワインも生産するなど世界35か国へ輸出する会社なんです。イタリアの有名ワインガイド誌にもとても高い評価を受けてい

 

ます。

 

基本的にネロダーヴォラはどんな料理にも合わせやすい品種ですが、特にこのセリゴリゼルヴァはジャンルを問わず良い

 

マリアージュを見せますので何本か在庫を持っていると便利だと思います。色々なシーンで活躍できる銘柄で、ワインをご所望

 

のお客様は皆さんまず顔をしかめることはないと思います。

 

店売り価格もお客様からすれば手ごろな値段に設定できると思いますので、シチリアの太陽をふんだんに浴びたこの便利な1本

 

をこの春ぜひストックしてみてはいかがでしょうか。